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SATISFACTION CURRY&CAFE (サティスファクション カリー&カフェ)

今日のランチと、デザートのお知らせ

おはようございます!
今日のランチは
スリランカチキンカリー
チェッティナードゥチキンコランブー
ベジタブルコルマとダブルキーマのハーフ&ハーフ
です!
ベジタブルコルマ、好評です!
まずはそのまま、ココナッツの風味と、野菜の甘みを味わって、次にレモンを崩して、パクチーをまぜて、爽やかでキリッとした風味を感じ、ハーフ&ハーフなら、そこからさらに他のカレーの旨味をまぜて、、、と、何段階にも楽しめるカレーです!
そして!
先日コーヒーゼリーのお知らせをしましたが、そのコーヒーゼリーが、ちょろっと進化しております!
その名も
コーヒーゼリー、アールグレイのパンナコッタのせ
です!
その名ももなにも、直球のネーミングですが、
「アールグレイぃ?!コーヒーゼリーに、アールグレイだとぉぉ?!」
と、思われる方も多いかと思います。
マスターもそうでしたけど。
まさか身内にこんなに信用されないとは驚きでしたよ。
だがしかし!
美味しくなければ商品化しません。
しかも嫌われるかもしれないリスクを負ってまで。
騙されたと思って食べてみてください!
上段のアールグレイパンナコッタは、ラム酒とアールグレイの高貴な香り、生クリームのコク
下段に近づくにつれ、コーヒーの香りが近づきます。
下段のコーヒーゼリーはあっさりとしていてなめらか。

生クリームのこく、だけでなく、アールグレイ、ラムのフレーバーをまとって、奥ゆかしい香りのパンナコッタといっしょに食べると、一層深いデザートに!
シンプルにミルクだけのコーヒーゼリーも大好きですが、こんなデザート感満載のコーヒーゼリーも、嬉しいものです!
アールグレイのかおりって、柑橘系なので、コーヒーに合うんじゃないかなーって思ってたんですよね。
でも、コーヒーと紅茶って、やっぱいっしょにするの気がひけるし、、、
と思っていて、パンナコッタのせたコーヒーゼリーを作るつもりだったのですよ。でもなんと、そこには紅茶パンナコッタが仕上がっていたんですよ。

ええ。純粋に間違っちゃったんですよ。
でも、物は試し。

柑橘×コーヒー、あう。

ミルク×コーヒー、あう。

ラム×コーヒー、あう。
大丈夫。
理論的には合うはず。
とおもって、たべてみるとこれはうまい。

と言うことで、
皆さんも是非、その固定概念を飛び越えて、是非ともお試しください!
今のところ、美味しいとしか言われていないのでご安心を!
ミニデザートにもつけられますので!
さて、今日も元気にお待ちしております!

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