春には春のスリランカカリー

おはようございます！

お子様達の春休みもひと段落して、

気がつけばすっかり春！

先週あたりはお花見でワイワイされた方も多かったのではないでしょうか！

我が家も子供達の有り余る体力を発散すべく、休みともなればあっちの公園こっちの公園へとお出かけをしていました！

お店の方は、娘も保育園に慣れてきたのでわたしがお店に立てる時が多くなってきました！

休ませてもらっている間に、やりたかった
事、これからどんどん進めていきます！

お持ち帰りのメニューの強化や、焼き菓子、もちろんカレーもさらに進化させていきます！

さて！

今厨房ではマスターが、スナップエンドウや、お店のアルバイトさんがとってきてくれた菜の花を使ったおかずをつくっています！

ココナッツオイルにマスタードシードの香ばしい香り！

これはさっと茹でたほろ苦い菜の花にマリネします！

春野菜は、冬の間に溜め込んだ老廃物をデトックスしてくれる効果がたっぷり！

ちなみに菜の花には肝臓の解毒機能を高めてくれる成分が含まれています！

スパイスの効果と、旬の野菜のパワーで、心も体もリフレッシュです！

という事で、今日のオススメは

野菜たっぷりスリランカカリー！

すっかり春仕様になったスリランカカリーを、ぜひどうぞ！

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