マスターのちょっとだけワイルド・サイドを歩け。その3
大事なお知らせ!!とても嬉しい出来事がありました。
こんにちは、マスターです。
僕が、世界で一番尊敬している男。
『育さん』が、15年越しの夢を叶え、
奉還町にカフェをオープンしました。
本当に嬉しい!!
育さんの嫁さんが経営している、これまた超絶かわええセレクトショップ&アクセサリーのお店『grico apart』と併設し、衣と食が楽しめる最高のお店となり、リニューアル&新規オープンといった形です!!
古民家を改装し、木の温かみは残しつつ、
素朴な作りが心の安らぎをもたらしてくれ、もう何時間でも居れそうな、二人の人柄が伝わる落ち着いた雰囲気の店内。
メインフードは手頃な値段で、こだわりのアジアンご飯が頂けます。
『シンガポールチキンライス』
『オリジナルチキンカレー』
『ナシゴレン』
『フォー(鶏・牛・シーフードから選べます。)』
全て食べました笑。もう、なんでこの人の作る料理ってこんなに美味しいんじゃろか?いつも、不思議です。そりゃ腕やセンスはもちろんなんです(育さん、飲食20年選手です。)が、それ以上の物が料理に込められている。きっと心の部分なんですよね。温かみのある料理。真似できる物ではありません。(正直、悔しさもありました。僕も負けとれん。)
全部説明していくとかなりの長文になりそうなので、ピックアップして一品!!
おそらく、grico apartの名物ご飯になるであろう。
シンガポールチキンライス。
柔らかく茹であげた鶏肉と、その出汁で炊いたジャスミンライス。3種のソース(右から、ピリッと辛いチリソース・ジンジャーソース・たまり醤油風の和風ソース)をお好みでかけて、添えられた岡山パクチー・トマトとお肉とライスを混ぜ混ぜ!!
旨い!!なんといっても、鶏肉がジューシー、ジャスミンライスのチキンのフレーバーが抜群です!!自分の好みの味に仕上げられるのも楽しい!パクチーの力で、一気にアジア気分!味はしっかりしているのに、しつこくありません。スープもついています。このバランス感覚も、育さんの凄いところです!!
がっつり系の男子は、フォーも一緒にしばいたらいいじゃん!!
サイドメニューや、ドリンク・アルコール、スウィーツも充実しています。シンガポールのビールを呑みながら、生春巻きや唐揚げをつまんで、メインを待つのも乙ですな。
女性の方は、レインフォレストコーヒーやジャスミンティーをアフターにいかがですか?お腹に余裕があれば、特製フレンチトーストやクレームブリュレがおすすめですよ!僕は夜にお邪魔しましたが、もちろんお昼時には、ランチセットがあります。次は、お昼に行きたいと思います!
心の底から良いと思えるお店ってなかなかありません。自分がお店を経営していたら、尚の事。
でも。
grico apartは、胸を張って良いお店だと言える。僕なんかが育さんの店を評価するなんて、10年早いとわかっています。これを聞いた育さんは、おめぇに言われても説得力ねぇわと笑い飛ばされるでしょうが。
でも、声を大にして言います!
おすすめです!
このブログを見た人は、必ず行くべきです!
そして感動して、その感動を3人に伝えてください!
皆様、よろしくお願いします!!
地図!
一緒に行った、盟友の佐藤とファミリー。
写真を撮ってくれたのは、藤内。
育さんの嫁さんのちえこさん。かわええ!
ふんわり系に見えるが、バリバリ系!!
grico apartの裏番。
なめんなよ笑!!
最後に育さん!!
育さん・ちえこさん、本当におめでとうございます!!通います。そりゃもうたくさん通いますから!!
最後にひとつ。
平日のお昼に入れる方!
ランチタイムだけでもオーケーだそうです。
駐車場がないので、自転車やバイクで通勤できる方がありがたいそうです。
よろしくお願いします!
2015/05/21 | マスターのちょっとだけワイルド・サイドを歩け。
関連記事
-
マスターのちょっとだけワイルド・サイドを歩け。その2
こんにちは。 サティスファクション カリー&カフェのマスターです...
-
マスターのちょっとだけワイルド・サイドを歩け 。その1
サティスファクション・アーミーの皆様、こんにちは! マスターこと、信之介...
前の記事: フィールドオブクラフト倉敷の余韻
新しい記事: 暑い時期には南インドカリー