南インド風チキンカリーと、淹れたてコーヒーのコーヒーゼリー

おはようございます！

月曜日は、臨時のお休みをいただき、申し訳ございませんでした！
きょうは万全のたいせいで、バリバリ営業しています！
今日のランチは、
スリランカチキンカリー
南インド風チキンカリー
ラッサム風野菜カリーと、ダブルキーマカリーの半々です！
南インド風チキンカリーは、あっさり目のココナッツベースのチキンカリーなのですが、南インド風の特徴でもある、マスタードシードの香ばしさや、カレーリーフの風味を感じながら食べていただけたらなあとおもっています！
暑い季節には南インドみたいな、暑い地方のカレーが食べたくなります！
辛いのがお好きな方は、是非、青唐辛子をちょい足しして、爽やかな辛さと風味をプラスしてみてください！
辛味と香りと旨味の三重奏、想像しただけで喉がなります！
もちろん夜にも食べられますので、ビールとカレーもまた良いですね！
デザートは、コーヒーゼリーをつくっています！
淹れたての炭焼きアイスコーヒーを、たちまちに使っているので、香りも十分！
苦味は抑えめのコーヒーゼリーです！
ランチのミニデザートにもつけられますので、ぜひお試しください！
今日もお待ちしています！
写真は賄いの、バスマティライスと南インド風チキンカリー！
バスマティライス、不定期で登場するかもです！予定は未定ですが。。