暑くなってきたらココナッツ！ココナッツシフォンにココナッツポーク！

おはようございます！

今日のランチは、

オールドシンハラのスリランカチキンカリー

南インド風チキンカリー

ラッサム風野菜カリーとダブルキーマカリーの半々

です！

ポークカリーはポークビンダルーですが、ココナッツポークカリーもあります！

このココナッツポークカリー、ココナッツなのにレモンとヨーグルトが効いてて、さっぱり系なんです！

そのギャップにやられてファンになるも、次来たときにはそれがない、SATISFACTIONあるあるですよねー…。

しかも名前がわからないから、あのカレーないんですかって、聞くすべもない。

そんなときは！！

①写真を撮ってキープしておく
②インスタで探す
③店員に聞く

です！

②が、意外とよくつわれていますね！

ハッシュタグではなく、チェックインでSATISFACTIONにして、検索！

そうすると結構出てきますよ！お店のやつも出てくるので、そこから見るとよりしらべやすいかもしれません！

もちろん③もじゃんじゃん活用してください！

そして！

たまにはスイーツのお知らせも！

トップのお写真はココナッツシフォンケーキ！

ココナッツミルクとココナッツファインを混ぜ込んだリッチなシフォンケーキ！

ココナッツミルクの油は冷えると固まる性質なので、冷蔵庫に入れているときはしっかり目のシフォンケーキ。でも口に入れると温度で生地がゆるみ、ほのかにココナッツの香りがほわぁ〜と広がります☺️

お持ち帰りには別添えでホイップクリームをつけるので、お土産にもおすすめですよ！

それでは今日もお待ちしております！

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