スリランカカリーで岡山産の野菜を食べる！

おはようございます！
そうなんです！昨日もJAに岡山パクチーを買いに行ったら、
すごく立派な『ターサイ』と、『壬生菜』を発見！

ターサイは以前もつかったことがあったのですが、壬生菜は初！！
  

『壬生菜』で調べると、結構『水菜』が登場して、ちょっと混乱してのですが、どうやら京野菜のようです！
使いやすそうなので迷わず購入！
今朝早速サッと洗って食べてみましたが

甘くてシャキシャキして、

アクもなく、でも緑の味がちゃんとして、

野沢菜によく似た感じ！

サッとゆでて、ココナッツと合わせて

スリランカのおかず『マッルン』に変身させます！

まさか壬生菜もスリランカ料理になるなんて

思わなかっただろうな、、、。

もりつけてみても、緑があるとグッと引き締まりますね！

栄養価も高いみたいです！
美味しくて、綺麗で、体にもいい！
一石二鳥どころじゃないですね！

さて、今日のランチは

5種のおかず乗せ、スリランカチキンカリー
フライドオニオンと、カシューナッツペーストの、コクのある味わいが人気の北インド風チキンカリー
柔らかい国産牛のビーフカリーと、ひよこ豆とトマトのカレーの半々です！

どれもオススメですが、
ここはやはり県産野菜を使ったスリランカカリーをオススメします！

  
（壬生菜がのってる写真がなかったのでいつもの写真です…）
是非とも岡山パクチーものせて食べてみてくださいね！

今日から冬の限定ドリンクスタートしています！

バレンタインシーズンにオススメのホットチョコレートや、
レモンバーベナと生姜のハーブティーなど！

  
ランチセットにもできるので、

ぜひ飲んでみてくださいね！
おまちしています！

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