SATISFACTION CURRY&CAFE (サティスファクション カリー&カフェ)

嬉しいお知らせ!SATISFACTIONの冷凍スパイスカレー、受注生産第一弾!!

こんにちは!

今日はランチのお休みをもらって、マスターとこそこそ、新たな試みに挑んでいます!

それは

冷凍スパイスカレーの持ち帰り!

やっぱりコロナウイルスの影響を考えると、これからはある程度、営業をテイクアウトにシフトするのが得策かと考えています。

皆さんの、私たちの、安全のためにも。

そして、さらに、出歩く頻度も、ぜっったい、減らした方がいいんです。

しばらくは。

そうなると、私たちは何が出来るんだろうって。

美味しいカレーを日々作って、カレー大好きな皆さんを幸せにする。

それ以外にこのカレー屋のやれることはないよなって。

それを状況に合わせてとことんやることこそ、私たちがカレー屋をやっていく上での使命だよなって、

考えています。

そうなると、持ち帰りのカレーは、極力お待たせしないですぐにお渡しできて、

持ち帰りの際もこぼれたり、いたんだりしづらくて、

まとめて何個か買えたほうが、いいとおもったんです。

実際都市部に住んでいる知り合いからも連絡がありました。

お店は大丈夫かということ、

都市部は自粛要請が出て以来、スーパーの棚からパスタや米が消えたこと。

飲食店も空いてはいるものの、行くのが怖いとおもっていること。

お店を応援したいと思っているということ、

外に出れば美味しいものが食べられた、ということが、

今では当たり前ではないこと。

そして今、すごく、SATISFACTIONのカレーが食べたいってこと。

私たちに出来ることは、なんだ。

悲しみの中でも食べたいと言ってくれている人に、カレーを提供できないなんて、そんな寂しいことがあっていいのか。

ということで、マスターと話し合って、わからないことは保健所のひとに相談して、とりあえず出来ることからガンガンやって行こうって決めました。

まずは飲食店営業許可の範疇でできる、持ち帰りの限界まで。

それが

あくまで注文を受けた商品の持ち帰りということであれば、それが凍った状態であってもかまわない。

ということ。

逆にいえば、さきに冷凍のカレーをつくって、それを不特定多数の人に販売する場合には、製造業の許可が必要らしい。

なるほどなるほど。

あとは、ドレッシング。

これも、

店内飲食で気に入ったお客さんが、わけてーって言われたぶんには、容器詰めして販売してもOK。

そしてこれも、こちらが先に用意していたものを、販売すると、ダメらしい。

お客さんファーストならOKらしいです!

それなら受注生産は、アリってことね!

(この判断はSATISFACTIONが保健所の人と話をした上での判断であり、他店の人がやる際は、ちゃんと保健所に確認を取ってくださいね!あと、対面販売のみです!)

以上の考えから、

とりあえず第一弾4月11日より予約受付開始、(〜17日)

引き渡しは4月18日から26日

ついでに4月17日には、マスターによる、予約分のカレー作ってるよライブ配信&付け合わせのレシピ動画公開

をしようと計画しています!

めっちゃおもしろくないですか?笑

『あー、マスターが作ってくれたんじゃなー』

って、食べるんです!笑 

最後に

たぶんこれから状況はどんどん変化していくし、その中で変わらない信念は必要だけど、世の中便利になってるし、きっと可能性やチャンスは、きちんと考えればまだまだある。

そして今のところSATISFACTIONは営業をとめる予定はありません。

今のところ、ですけどね。

お店を閉めざるをえなくならないように、皆さん最大の防御をしながらいらしてください。

美味しいカレーをご用意しておきます。

あ!受注生産のカレーのメニューを書くのを忘れていました!

・ポークビンダルー¥750

・チェッティナードゥ、チキンコランブー¥650

・ダブルキーマカリー(大人)¥650(小)¥400

真空パックに詰めたものを冷凍した状態でお渡しできます。(なるべく早くお召し上がりください。冷凍でおよそ2週間以内)

食べる前日に冷蔵庫に移して、冷蔵解凍してらその後お皿にうつし、ラップをかけて電子レンジで加熱するか、鍋に移して加熱(煮詰まらないように注意!)すると美味しくいただけます。

同封してある仕上げスパイスをふったり、レシピ公開予定の付け合わせを一緒に食べるとなお美味しい!

販売しているSATISFACTIONのお皿を用意して、ターメリックライスと、盛り付ければ、お家にいながらSATISFACTION!!!

予約方法は

メール、もしくはInstagram、facebookのダイレクトメール、ホームページのオンラインストア、もしくは電話で受け付けます!

引き渡し日時、内容、お名前、連絡が取れる電話番号を記載の上、ご連絡ください。

返信があって、注文確定とします。

店頭販売のみで、郵送などの対応は致しかねます。

いずれできるようにしたいですけどね!

今後もやっていきたいことなんですが、なにぶんはじめての試みなので、メニュー、期間を限っての募集となります!

冷凍じゃないお持ち帰り(お弁当、ルウのみ、唐揚げなど)は常時やっていますので、そちらもどうぞよろしくお願いします!

たくさんのご注文お待ちしています!

長い文を最後まで読んでくれてありがとうございます!

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