南インドのチキンカリー、なすのマサラを添えて。

ちゃす！！マスターや！！

７月や。

蒸し蒸ししてきたよ。

この夏こそ、倒れるでぇ！！って思うけど、

せいぜい立ちくらみ程度だよ。丈夫じゃで、わし！！

さて、木曜日より限定カリースタートします。

『南インドのチキンカリー、なすのマサラを添えて』です！！

リストランテ風にかいてみた。

要するに、合いがけ。混ぜくって食えです。

最近はメインカリーだけでなく、合わせて１本的なスパイスオカズにも力を入れていきたいなぁ、と考えてます。個々の魅力はもちろん、混ぜ合わせる事によって絶妙なハーモニーを産む。そして、なによりお得感が半端ない。

これです。なすのマサラ。青唐辛子(辛くないやつです。)の、色合いと香りも気持ち良いですね。

サティスの南インドは、ご飯とカリーが別々になっていますので、あなたの好きなタイミングでお好きな量を！！暑いので気持ち辛味と塩を効かせて、味に輪郭を持たせています。そして香りが負けぬよう、仕上げにカルダモンの爽やかさをプラスしています。

そして、お客様に提供する直前にこれっっ！！

このホールのミックススパイス達を、ミルでガリガリしてお出しします！！引き立てのスパイスの香りを、是非味わってみてください。

さぁ、お店も気合い入れて行きますよ。

すべてはお客様の満足の為。

心よりお待ちしています！！