CHICKEN　CURRY

SATISFACTIONこだわりのCHICKEN CURRYをご紹介します。

まず始めにカリーに欠かすことのできない、たまねぎ！！よく、飴色にまでいためて・・・と言いますが。

SATISFACTIONのCURRYは揚げたたまねぎを使います。Fried Onionですね！！揚げる事により、たまねぎの甘味プラス香ばしさを

最大限に引き出すわけです。

そして酸味を演出するヨーグルト！！このヨーグルトなんですが、Fried Onionと抜群の相性！！インドの有名なホテルのCURRYも、

このヨーグルトプラスFried Onionが味の核になっているみたいです！！

そして、良く熱を入れたトマトの旨味。カシューナッツのコク。

CHICKENは食べ応えもあり、ダシがよく出る国産の手羽元を使用しています。もちろん、食べる際にはスプーンで簡単に身が取り外せれるよう、柔らかく煮込んでいますよ。

それらが、バランス良く（何事もバランスが大事！！）混じりあい、SATISFACTION CURRYへと姿を変えていくわけです！！

 

そして、最後にスパイス！！

 

SATISFACTIONのCHICKEN CURRYは十種類以上のスパイスをふんだんに使っております。食欲をそそる色味、口に入れると即座に広がる香りと刺激、知らぬ間に頬をつたう辛味という名の汗・・・。

 

言葉での説明は、ここまでにしておきましょう。

SATISFACTIONのCHICKEN CURRY。

是非、食べてみてください！！

 

 

 

 

関連記事