BEEF CURRY

SATISFACTION BEEF CURRYをご紹介します。

まず、一番のポイントはスパイスです！！

数種類のホールスパイス（スパイスの原型ですね。）をブレンドし、丁寧に煎ります。熱を加える事で十分に香りを引き出す事ができます。

それをミルサーで一気に挽くと、個々のスパイスの特性を生かした香り高いミックススパイスの誕生です。コーヒー豆と似ていますよね。

深煎り、炒りたての豆を挽きブレンドする。そんな、感覚です。

そして、牛肉！！

SATISFACTIONの牛肉はせせりを使っています。

せせりの名前の由来は、骨に付いている肉をせせり取るというところからきているらしいのですが、骨まわりの肉って旨味が半端じゃないんです。

そして、とにかく柔らかい。むちゃくちゃ柔らかいです。

そして、ボリューム！！

小さいお肉が２、３切れ・・・。なんて、事はありません！！

SATISFACTION BEEF CURRYは、牛肉がゴロゴロしていますよ！！男性のお客様から、嬉しい悲鳴を頂いております。

一口ほおばるとスパイスが全身に突き抜け、牛肉の旨味がじわじわと染み渡り・・・。

これぐらいにしておきましょう。

SATISFACTION BEEF CURRY、是非ご賞味ください。

 

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