あっさりまろやか南インド風チキンカリー！と、エビふりかけのせスリランカチキン！

おはようございます！
早速ですが、今日のランチは、
スリランカチキンカリー（エビのふりかけ付き）
南インド風チキンカリー
タイ風キーマカリー
です！
南インド風チキンカリー、人気です！
ココナッツベースですが、こってり甘い系のカレーではなく、さらっとしている旨味系です！
『ココナッツを使っている』というと、タイカレーみたいな、甘い系のを想像される方が多いのか、『あ〜むりむり！』と言われる方がいらっしゃいます。たまに。
確かに、ココナッツベースで甘いトロっとしたカレーもあります、ココナッツ好き悶絶のカレー。
しかし、この南インド風チキンカリーはそうではありません。
生姜やトマトの効いたあっさりルウの、まとめ役、まろやか要素、みたいな感じでココナッツミルクを使っているので、味わいのメインはチキンとトマトの旨味系。
じゃあなんでココナッツベースって言うんだよ紛らわしい！
と思われる方もいらっしゃるかと思いますが、それにはきちんと理由があるのです、
チキンカリーって、だいたいチキンとトマトがベースなんですよねえ、、、。
ちなみにSATISFACTIONのチキンカリーは10種以上…
と言うわけで、それぞれのチキンカリーの説明を書く際、

他のカレーとは違うところ、特徴などをかいており、それが南インド風チキンカリーの場合『ココナッツベース、さらっとした旨味系』みたいな感じになるのであります！
味の説明って難しいですね、

特に全部カレーですからね。
語彙力を磨いて、少しでも食欲を刺激しつつ、誤解のない、正しい説明ができるようにします！
さて、相変わらず人気のスリランカチキンカリーは、好評のエビふりかけが付いています！
このふりかけだけご飯にかけても美味しいくらいご飯にベストマッチ！
チキンの旨味、エビの旨味と香ばしい香り、野菜のおかずの食感や、レモンの酸味、一口ごとに新たな美味しさが広がって、きがつけばお皿が空になっちゃいます！

ぜひ食べて見てくださいね！

お待ちしています！