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SATISFACTION CURRY&CAFE (サティスファクション カリー&カフェ)

南インド風チキンカリーと、淹れたてコーヒーのコーヒーゼリー

おはようございます!

月曜日は、臨時のお休みをいただき、申し訳ございませんでした!
きょうは万全のたいせいで、バリバリ営業しています!
今日のランチは、
スリランカチキンカリー
南インド風チキンカリー
ラッサム風野菜カリーと、ダブルキーマカリーの半々です!
南インド風チキンカリーは、あっさり目のココナッツベースのチキンカリーなのですが、南インド風の特徴でもある、マスタードシードの香ばしさや、カレーリーフの風味を感じながら食べていただけたらなあとおもっています!
暑い季節には南インドみたいな、暑い地方のカレーが食べたくなります!
辛いのがお好きな方は、是非、青唐辛子をちょい足しして、爽やかな辛さと風味をプラスしてみてください!
辛味と香りと旨味の三重奏、想像しただけで喉がなります!
もちろん夜にも食べられますので、ビールとカレーもまた良いですね!
デザートは、コーヒーゼリーをつくっています!
淹れたての炭焼きアイスコーヒーを、たちまちに使っているので、香りも十分!
苦味は抑えめのコーヒーゼリーです!
ランチのミニデザートにもつけられますので、ぜひお試しください!
今日もお待ちしています!
写真は賄いの、バスマティライスと南インド風チキンカリー!
バスマティライス、不定期で登場するかもです!予定は未定ですが。。

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