本日のランチと秋色シフォンケーキ

おはようございます！
昨日の大雨のおかげで今朝はエアコン要らずの涼しさですね！
お昼には暑くなるでしょうけど、、、。
ということで、紅茶とスパイスを使った、秋っぽい『チャイシフォンケーキ』焼きました！
シフォンケーキには珍しく、全粒粉を使っているので、お紅茶のお上品な感じというよりナチュラルな、こう、、、あの、、、いい意味で野暮ったい感じに仕上がってます！
なんて言えばいいのか、、味わい深い感じです。
洗練されてない、感じ。
ぐぬぬ、出てこい、語彙力。
シフォンケーキっていいですよね、攻撃的じゃなくて。

何層にもなってるわけじゃないし、決まったフレーバーがあるわけじゃないし、ゆるい感じで、でもフワッフワでしっとりしてて、食べごたえなくって。
作る工程もシンプル、でも粉やお砂糖を変えたり配合をちょっと変えるとガラッと変わる。
でもシフォンケーキが出来上がる。
なんだよ、できちゃうのかよ、いいのかよってかんじ。
かと思えば突然どっかーんと空洞が出来てたりする。

（シフォンケーキあるあるじゃないですかね？！）

あれ、これはお気に召さなかったのかな、水分量が多かったのかな、なんてまた調整して。

酵素とか、油分とか、思いもよらないサイエンスな部分で失敗につながることがあります。

シンプルだからこそ、繊細。
そして『シフォンケーキかわいい』につながります。
…つながりますったら！！

『まさみさんのかわいいの概念がわかりません』
と、幾度となくバイトちゃんにスルーされたこの乱発する『かわいい』
だれか、、わかってほしい、、、。

猫みたいだよシフォンケーキ、

今日のはまだら模様ののら猫みたいだよ。
それを皿にどーんとのっけて

ひんやりいちじくと真っ白な生クリームを添えてますよ。
かわいいったらかわいい。
ぜひ、お試しください！！

さて、今日のランチは、
スリランカチキンカリー（なくなり次第、スリランカポークに変更）
バターチキンカリー
スパイス唐揚げのせラッサムカリー
です！

今更ながら、ケーキをノラ猫に例えるなんて、、、と思いましたが、物は試し。このままとうこうしてみます。共感者は現れるのか！反響やいかに！

（期待薄）