14日からの新作!
今日からの限定は!
レモングラスとコリアンダーの、ベトナム風そぼろごはん!バジルたまごとれんこん炒め付き!
長い!!
そしてついに『カレー』がついていない!!
いや、ほぼほぼキーマカリーなのですが、今回は『スパイス』より『ハーブ』をメインとした一皿なため、
カレーフリークの皆様に語弊のないように、『そぼろごはん』とさせていただきました!
なぜそこまでしてこの『そぼろごはん』をつくったか!
それは、
農家さん『無農薬、有機栽培のレモングラスが今年のぶんはもう最後ですよ!バジルもありますよ!』
野菜屋さん『国産のレモンがはいってるよ!!れんこんも旬だよ!』
と、さまざまな要因が重なったわけなのであります。
プロのオススメを無視するわけにはいきません!
おかげで色んな香りの楽しめる、エスニックな一皿ができました!
全体に、国産レモンをぐーっと絞ってお召し上がりください!
2014/11/14 | SATISFACTIONのCURRY
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