スパイスが体にいいのはなんとなくわかるのだ

こんにちは！

 

今日の限定も引き続きチェッティナードゥ！

 

もう、カレー愛が止まらない。

 

止まらないってスプーンがとまらない。

 

スプーンが止まらないから、成長もとまらない…。

 

もう大人だから育たなくていいのに、

スクスクと育ってしまう…

 

 

 

もちろん横に。

 

ということで、そんな自分を励ますために、

 

スパイスの効能なんかを書いて、

 

『え？！超健康にいいじゃん！むしろ食べなきゃじゃん！』

 

って、心置きなくカレーを食べようと思います。

 

 

ちなみに今回はスポットをあてるのはもちろん

チェッティナードゥチキンコランブ（チキンカリー）

に、使われているスパイス！

 

でははじまりはじまり。

 

 

 

まずは、今回のカレーの香りの要。

 

特徴的な芳香をもつ

『フェンネル』

 

太◯胃散、ジン◯ンにもバッチリ使われていて、胃腸にはたらいて、消化をたすけたり、溜まったガスをすっきりさせてくれたりします。

 

あと、利尿、発汗作用もあるので、むくんでるなーデトックスしたいなーって時にもおすすめ。

 

ちなみにアルコールの代謝も促すとか。

 

 

 

 

次に『ブラックペッパー』

 

血管を広げ、血行をよくし、身体を温めます。

腸の動きも良くします。

 

辛味成分である『ピペリン』は、クルクミンの吸収を促し、なんと20倍も吸収しやすくなるそうです！

 

 

 

…クルクミン？

 

 

 

はい。あのサプリメントでもおなじみのクルクミンです。

 

 

 

『ターメリック（ウコン）』

 

に含まれているポリフェノールで、

肝機能を高め、

二日酔いを防ぎ、

コレステロール値を下げ、

美肌効果、さらには脳の機能も活性化させるという、

 

夢のような成分なのです。

 

 

 

さすがはサラリーマンの味方！

 

ウコン！

 

しかし、残念なことに、そのままでは実は吸収しづらい。

 

そこで颯爽とピペリンか登場するという算段なのです！！

 

お酒好きなあなた、

ラーメンをたまにカレーにしてみてはいかがですか？！

 

 

 

ちなみにターメリック（ウコン）は、

ランチセットのダルスープ、

ターメリックライス、

その他すべてのカレーに使われています！

 

 

 

そう、スパイスの中でも使用頻度の高さではトップクラスなのです。

 

 

カレーの黄色はターメリックの黄色だったのです！！

 

 

 

 

そのほかにも、シナモンや、チリや、いろんなスパイスがふんだんに使われている今回のチェッティナードゥカレー。

 

 

 

美味しいのは身体にいいからだったのですねー！

 

 

もちろん化学調味料なども使っておらず、野菜もたくさんはいってます！

 

 

どうせ食べるんなら身体にいいもの、美味しいものを！！

 

 

 

食べ過ぎはよくないですけどね！笑

 

 

 

これからだんだん寒くなってきます。

冷えは万病のもと。

 

なるべく身体をあたためたいですね。

 

 

となると、

 

 

カレーの季節は夏じゃなく、これから？！

 

 

 

なーんて、都合の良いことをいってますが、いつ食べても美味しいカレーをどんどんつくっていくので、

 

 

おたのしみに！！

 

 

 

あー、今日もカレーが呼んでいる…

 

 

 

いただきます。

 

 

ちなみに、

 

satisfactionのアルバイトはまかないつきなのです。

 

もちろん毎日カレーしかないのですが、

 

バイトの子からのクレームはありません笑

 

食べたすぎて困るとのクレームはたまにあります。

 

カレー好きなバイトちゃん達で幸せです^ ^

 

 

 

 

 

 

 

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