坊っちゃんカボチャの新作スイーツ

もう3日たっていますが、
10月です！

秋の新作スタート！

北海道からやってきた、
手のひらサイズの
『坊っちゃんカボチャ』

ほくほくで、栗のように甘い

一つ目はそれをシンプルにいかした『カボチャプリン』

裏ごししたカボチャに、カボチャの甘さを補う程度のキビ砂糖、あとは牛乳、生クリーム。
卵は使わず、ほんの少しのゼラチンでかためました。

スイートポテトをおもわせる、まったりとしたプリンです。

卵アレルギーでもまったりプリンがたのしめる！
お子様にもぜひどうぞ！

二つ目は、坊っちゃんカボチャのかわいい形、サイズと、皮まで食べられるところをいかした
『カボチャマーブルチーズケーキ』

カボチャの中をくりぬいて、
カボチャマーブルチーズケーキをつめて、やきました。
こちらもキビ砂糖使用。あうんです。

マーブルチーズケーキのカボチャ味の生地には、シナモン、ジンジャー、オールスパイスなど、ちょこちょことまぜ、
食感にクルミと小麦胚芽のクラッカーをしずめました。

手のひらサイズ、3から4人前なので、

まるのまま、お持ち帰りもおすすめ！

坊っちゃんカボチャが手に入る間だけの限定スイーツです！

じきに信州のりんご、南の方の安納芋も、とどく予定です！

日本っていいなぁ…！

おたのしみに！

 

関連記事