今日の日替わりはサンバルとポークビンダルーの半々！

おはようございます！
今日もジメジメ、カエル日和ですね！
体調を崩しやすいこの時期に、やはりカレーはうってつけ！

特に野菜とお肉のバランスが良くって、体にいい働きをしてくれるスパイスをたっぷり使ったカレーなんて、もう救世主！
という事で、
ランチは
スリランカポークカリー

野菜のおかずと、桃太郎ポークを使ったあっさり目のスリランカポークルウを混ぜて食べる、まぜまぜカリー

カレーと一緒に生野菜がとれるのはなかなか無いですよね！！
食材の使用品目数もだんとつ！
チェッティナードゥチキンコランブー

 とにかくたっぷりのスパイスを使っていて、ルウはタマネギとトマトベース、食べやすい割にパンチのある、食べた後スッキリするカリー

（このスッキリのひみつはフェンネル！利尿作用・健胃・消化促進・駆虫・肥満防止作用・婦人科系・肝臓障害・殺菌作用・洗眼やうがい薬にも用いられるそう。食欲を増進させたり、また逆に押さえる効果もあるらしいので、体調に合わせて様々な威力を発揮します。むくみがひどい時にもおすすめです！）

大◯漢方胃腸薬なんかの成分って、実はフェンネルやシナモンなどだそうです！
そして日替わりは
サンバルとポークビンダルーの半々！
サンバルは、豆と野菜のカリー！

根菜や緑黄色野菜を、豆とトマトと一緒に柔らかくなるまで煮込んだ、食物繊維やたんぱく質が、バランス良くとれるカリー！

そこに、ワインビネガーと焙煎スパイスでマリネしてつくった、ポークビンダルー！クエン酸やビタミンBで、お疲れの体を癒します！
この二種類が贅沢に一皿で食べられます！

たまには健康を意識しながらカレーを食べてみてください！
なかなか面白いですよ！

それでは今日もおまちしています！！
今日から新しいデザート
『サマーベリープディング』

始めます！

ビタミンcが豊富なベリーをたっぷり使っています！紫外線対策にはビタミンcですよね！
しかも原材料はパンとベリー。

ソースは水切りヨーグルトソース！
とってもローカロリーなので、食後のデザートにもぴったりです！
お好みでバニラアイスを添えて、パフェ感覚で食べるのもおすすめ！！
ぜひ一度お試しくださいね！

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