カレー屋オススメの、ワンプレートランチの食べ方とは？！

 

おはようございます！

 

今日もランチは

 

オリジナルチキンカリーと、

 

オクラとジャガイモのサブジ

チャナマサラ

スパイスからあげの、ワンプレート

 

です！

 

ワンプレート、人気です！

 

野菜をたっぷりとりたいかたや、

カレーだけじゃない、スパイス料理をたべたいかた、

 

はたまた、カレー屋にはいったものの、ご飯とおかずスタイルで食事をしたくなっちゃったかた！！

 

提供時に『おおっ！』みたいなリアクションも、ちらほらみえてうれしいです！

（単純に量がおおくておどろいてるのかもしれませんが…笑）

 

そこでなんとなく、いまいちど、

このワンプレートの美味しい食べ方をレクチャーしますね！

 

まず！

 

サラダといっしょに運ばれるダルスープ。

空腹時に運ばれると、つい飲み干してしまいがちですが、結構おなかにたまりますので、カレーのために余力をのこすべく、半分くらいでストップします。

我慢…

 

そして運ばれてきたワンプレート

いろんなかおりがします。

 

そのおかず全体にレモンをしぼります！

satisfactionでカレーの上にレモンがのっていた場合、それはすべからく

『かけて食え。そのほうがうまいから。』

という、マスターの意思であります。

 

もちろんお好みで結構なんですが、

レモンをしぼることを想定しての塩加減だったりすることもあるので、ぜひおためしください。

 

で、まずはそれぞれのおかず（サブジ、チャナマサラ）と、ご飯で食べます。

 

からあげも、勿体ぶらず、揚げたてをかじります。

 

つぎにチャナマサラとオクラのサブジをまぜてまぜて食べます。

 

はじめにかけたレモンが架け橋となり、絶妙のマッチング…！

 

そして、豆カレーのソースをつけてからあげをパクリ。

 

レモンだけで食べたからあげ、豆カレーも

それぞれあっさりシンプルでおいしかったけど、豆カレーの植物系の旨味と、スパイスからあげの動物系の旨味がまざりあってさらに複雑な味わい！

 

そして最後に、

 

ランチセットについてくるダルスープ

半分残ってたやつ。

 

…かけます！！

 

今回のワンプレート、おかず感は強いけど、やっぱカレーっていったらルウがあったほうがなんとなく、なんとなくカレー食べた感あるじゃん！！！

 

ってことで、このダルスープをルウとしてかけ、

 

ダブル豆カレー、サブジトッピング、

に、なります。

 

 

程よくまとまった味わいのダブル豆カレーに、付け合わせをのせつつ食べる。

 

最後には

『あー、カレーくったぁあ！』

という満足感、satisfactionで締めくくれます。

 

お腹いっぱいになってもご安心ください。

 

なんとからあげは２つしかたべてません。

 

そのかわり、日頃とりたいと思いつつもなかなかとれない、様々な野菜や豆がたっぷりとれました。

ビタミン、食物繊維、香辛料…

 

週末、外食続きでおろそかになりがちな栄養バランス、

 

整えながら楽しめる、

すばらしきかなワンプレート！！！

 

お肉、動物性食品とりたくないなーってかたは、からあげぬきにすればOK！

遠慮なくお申し付けください！

 

ちなみに、今日のミニデザートは

ココナッツとパイナップルのパウンドケーキ

フレッシュパイナップルのシフォンケーキ

杏仁豆腐、レモンジンジャーソース

 

の3種類から選べます！

 

ヘルシーなランチのあとなら罪悪感も半減！笑

 

もちろんデザートも手作りです^ ^

 

おなかに余裕があれば、ぜひ食べてみてくださいね！

 

 

それでは良い週末を！！

 

 

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