ローズマリー、おすそわけします！

おはようございます！

 

雨が降って、晴れてをくりかえかし、satisfactionガーデンの植物たちもすくすくとそだっています！

 

それと同時に植物に潜む蚊やちーいさいバッタもふえてきて、これではいかんと重い腰をあげ、昨日の夕方バッサバッサとジャングルを刈りました。

 

伸びすぎて、バランスを崩してたおれてるやつ、

隣の植物をおしやってそだってるやつ、

葉が広がりすぎて、中が蒸れてるやつ、

どこからか伸びてきた雑草のつるにまきつかれて身動きがとれず、へんな向きに枝を伸ばしてるやつ、

 

そんな困ったやつらを、ハサミでバチバチカット！

 

去年は遠慮してちょこちょことしかカットできませんでしたが、

 

案の定夏の盛りに収集がつかなくなり、こまってしまい、泣きついたお庭の先生が、

それはもう大胆にバサバサと刈り、スッキリしたとこから、あたらしい芽がでて、ぐんぐんそだっているのをみて、今年は少し強気にいけました！

 

そこで、密集していたハーブたちも、カットした分欲しいかたにおすそわけします！

 

かざるもよし、料理につかうもよし

オイルにつけてフレーバーオイルにするもよし、

 

乾燥させて、ちょっとずつつかうのもいいですよ！

お店でもつかっているのですが、もう結構溜め込んでいるやつがあるので、

 

ご興味のあるかたはぜひ声をかけてください！

 

おすすめの食べ方は

かわをむいてチンしたジャガイモ

一口大に切って塩コショウした鶏肉

を、オリーブオイル、にんにくとローズマリー、ペッパーで炒める、もしくはオーブンで焼く

 

です！

細かいことを気にしなくても、火が通っていれば本格的で美味しい、お得な料理です！

 

ジャガイモは、冷凍のポテトをつかうとさらにらくちん！

鶏肉はソーセージにかえてもいいし、玉ねぎをプラスしてもおいしいです！

 

 

おためしあれ！！

 

 

今日のランチは引き続き、

オクラとジャガイモのサブジ、チャナマサラ、スパイスからあげのワンプレート！

オクラのサブジが少なくなってきているので、

たべたいかたはお早めに！

 

 

 

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